为保险食品质量安全，润益商贸公司严抓食材源头管控，每周调派质量抽查小组对屠宰场
、、、蔬菜加工厂等食品供给商发展食材质量
、、、出产环境等专项监督查抄。。

抽查人员重要查抄食材新鲜与环境卫生
、、、食材原料购进渠道
、、、肉类检疫票证
、、、从业人员健康证
、、、防疫消毒台账等情况。。对检查中发现的问题要求供给商期限整改。。通过不按时抽查，不休提高供给商食品安全意识
、、、责肆意识微风险意识，切实落实食材源头安全治理工作。。

抽查小组凌晨到食材供给商出产经营现场发展监督查抄

下一步，公司将持续加强对食材供给源头的监督治理工作，加大食品质量安全抽查频次并扩大查抄覆盖面，严格依照食品安全尺度验收食材，保险宽大客户“舌尖上的安全”。。